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あなたの知っているまったく役立たない雑学

824名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)15:43:36 ID:lRf
ナメクジとカタツムリはそっくりだが、ナメクジは内臓が身の中に全部詰まっているのに対して
カタツムリは内臓の大半が殻の中に螺旋状に詰まっていて、殻の外の部分には最低限の内臓しか入っていない
その結果どうなるかというと、ナメクジを食べると内臓の臭みでとても苦くて不味いのに対して、カタツムリは食べると美味しいのである

そのため、世界的に見てもカタツムリをメインの食材として食べる民族は結構多い(有名なのはフランス料理のエスカルゴ)
しかしナメクジは薬として食べる文化は一部地域であるものの、メインの食材として食べる民族はほとんどない

ちなみにカタツムリもナメクジも人間に非常に有害な寄生虫がいるので食べる時は要注意。決して生で食べてはいけない
食用エスカルゴは寄生虫が付かないように厳重に管理されてます
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